Nawet nie zdawałem sobie sprawy, jak bardzo brakowało mi takiego srogiego połażenia po górach. W ostatnich latach z jakiegoś powodu straciłem fun wędrowania. Czy to brak czasu, czy inne czynniki? Nie wiem. Na pewno nie towarzystwo, to na góry zawsze było pierwszorzędne. Tym razem wybrałem się jednak w jednym z najlepszych - swoim własnym. Dlaczego piszę o tym na Piwnych Podróżach? Ano dlatego, że było nie tylko górsko, ale też piwnie. Zapraszam na spacer z Ustronia do Wisły, zahaczymy o kilka ładnych szczytów, dwa browary i sprawdzimy co jeszcze można wypić po drodze. 

Browar Odra Barrels powstały w 2020 roku, po zmianach właścicielskich, w miejscu Warsztatu Piwowarskiego, który działał od roku 2015 na wrocławskim Tarnogaju, jeszcze przed swoimi trzecimi urodzinami wypuścił na rynek rzecz nietuzinkową. Mnie interesuje ona szczególnie. To trzy imperialne portery bałtyckie, które leżakowały w beczkach - jeden w beczce po rumie, jeden w beczce po whisky, a jeden w beczce po... śliwowicy. Za sprawą podróżniczego przypadku mogę się z wami podzielić ich smakiem. Zapraszam! 

Dziś zabieram Was wreszcie do stolicy. W jej okolicach byliśmy razem w Książenicach, w Błoniu i w Pruszkowie, a ostatnio w Siedlcach, choć to już niezbyt okolica. Relację w Browarów Warszawskich zjadła moja głupota pod postacią braku regularnych kopii zapasowych (ludzie dzielą się na takich, którzy robią backupy i tych, którzy będą je robić - ja rok temu byłem jeszcze w tej drugiej grupie - straciłem m.in. zdjęcia z fantastycznego wyjazdu do Bambergu), a do dzisiejszego bohatera wybierałem się kilka lat temu, o czym przypomniała mi moja konwersacja z fanpagem, ale z jakiegoś powodu nie dotarłem. Udało się zimą 2023 roku. Lejdis and dżentelmen(el), oto Browar Palatum!

Zgaduję, że do niedawna niespecjalnie odstawałem od przeciętnej osoby w naszym kraju, bo podwarszawski Pruszków, od lat dziewięćdziesiątych umiejscawiany w głowie na zasadzie "gdzieś koło stolicy", kojarzył mi się jedynie z tamtejszą mafią. Kibice piłkarscy mogą kojarzyć Znicz Pruszków, w którym na wczesnym etapie kariery przez dwa lata grał Robert Lewandowski. Poza tym pustka. Całe szczęście w 2020 roku w Pruszkowie swoje podwoje otworzył browar Otwarte Bramy. To dość mało popularny w naszym kraju format browaru - brewpub. Więcej piwa, mniej jedzenia. Niemniej jednak nie jest to też tak oczywiste. Serdecznie zapraszam na wycieczkę do tego wyjątkowo ciekawego miejsca.

Dziś szybki przegląd piw, które dostałem w paczce z Działdowa. Są tu dwa piwa, co do których nie miałem szczególnych obaw oraz dwa, których zwyczajnie się bałem. Słusznie czy niesłusznie? Wystarczy przeczytać! Bez zbędnych wstępów...

1 marca 2023 w Cieszynie otworzył się nowy browar - Pod Czarnym Kogutem. Choć karczma, w której znajduje się browar, "budowała" się tak długo, że całkiem mi się opatrzyła i wrosła w krajobraz, to sama informacja o browarze była dla mnie sporym zaskoczeniem. Cieszyn jest mi bliski, a o Czarnym Kogucie dowiedziałem się stosunkowo późno. W dniu otwarcia lżejszy o 450 ml krwi i uzbrojony w dwa dni wolnego, ruszyłem na południe w bardzo sentymentalną dla mnie podróż.

Piwne Podróże pierwszy raz na Podlasiu! Nawet pociąg, którym jechał i wracałem niegdyś z Mińska, łagodnym łukiem omijał tereny podlaskie. Tym razem udało się! W zimową sobotę w przemiłym towarzystwie wybrałem się na wycieczkę do Siedlec. Tam od wielu lat funkcjonuje browar Brofaktura. Bardzo chciałem odwiedzić go od dawna, bowiem w moich wyobrażeniach urasta do jednego z najciekawszych polskich browarów. Nieczęsto zdarza się słyszeć takie słowa o browarze restauracyjnym, więc tym bardziej zapraszam Was do czytania!

Dzisiejszy tekst opisuje sytuację bardzo nietypową. Odwiedzając jeden browar odwiedziłem ich trzy na raz. Jak to możliwe? Otóż sytuacja taka działa się w Książenicach, mazowieckiej wsi położonej tuż obok Grodziska Mazowieckiego, rzut beretem od stolicy. Spotkałem tam najprzystojniejszych piwowarów i cydrowników polskiego kraftu. Trzy browary, trzy koncepty - jeden w fazie mocnego rebrandingu, jeden pukający do topki polskich piw i jeden w początkowej fazie rozwoju - fazie bardzo ładnej poczwarki i nie chodzi mi o piwowara. Zapraszam!

2022 był bardzo ciekawy dla browarnictwa w Województwie Śląskim. Otworzyły się cztery nowe browary - o trzech już Wam pisałem - Moon Lark, Browar Śląsk i StarKraft. Dziś uzupełniam ubiegłoroczne nowości i zapraszam Was na wycieczkę do Perły Górnego Śląska - do Pszczyny. Tam od zeszłego roku funkcjonuje Brovar 16 Pertus Wachenius. Kim był Petrus Wachenius? Czemu 16? Jak wygląda browar? Czy piwo było smaczne? O tym jak zawsze w tekście!

Bytom. Trudno jest wybrać się na Śląsk dalej niż do Katowic, gdy mieszka się w Jaworznie. Gdy jednak wróciłem do Sosnowca, to mam na zachód jakoś bliżej. Nawet autobus spod domu jedzie do Bytomia. Tym samym mogłem znacznie łatwiej uskutecznić coś, na co łasiłem się od dłuższego czasu. Chciałem wybrać się na obiad do Zeltra. Czemu tam? O tym dalej.

Część z Was już wie, ale dla wielu pewnie będzie to zaskoczenie, że w samym centrum Katowic końcem 2022 roku zaczął działaś nowy browar. I to rzemieślniczy!* Starkraft nie wziął się jednak ani znikąd, ani nagle. Zapraszam Was do stolicy Województwa Śląskiego, najludniejsze i najbogatsze miasto aglomeracji, które do tej pory nie miało wielkiego szczęścia do małych browarów. Zobaczymy jak odnajdzie się nowy twór na tle Browaru Mariackiego, Bierhalle i - nieistniejącego od kilkunastu dni (od początku 2023 roku) Browaru Spiż. Nanobrowar Starkraft w pełni zasługuje na swój mikroskopijny przedrostek. Musicie to zobaczyć, bo takie rzeczy ja widziałem pierwszy raz.

To być może jest najszybciej napisana relacja z wizyty w browarze! Zabieram Was na Słowację, na którą ja pojechałem w święto Trzech Króli z towarzyszem Słoniem. Po kilkunastu kilometrach w górach, przejściu przez takie szczyty jak Tri Kopce, Lieskova, Javorske i Horelicke zeszliśmy do Čadcy. Tam plan był prosty - lokalny browar, o którym wiedzieliśmy w sumie tyle co nic. Ja też jednak od dawna nie lubię się ani uprzedzać, ani nakręcać. Wiedzieliśmy, że jest, ale nawet nie mieliśmy pewności, czy jest otwarty. Bo święto na słowackiej prowincji okazało się bardziej radykalne niż w Polsce (zero otwartych sklepów i tylko dwie knajpy, łącznie z browarem w całym centrum miasta powiatowego). Čadca szybko została zakwalifikowana przez nas jako jedno z najbrzydszych i najbardziej depresyjnych miast, w jakich obaj byliśmy. Nawet Pivovar Drotar nie uratował tego, choć zrobił wszystko, byśmy zapamiętali go dobrze.