2022 był bardzo ciekawy dla browarnictwa w Województwie Śląskim. Otworzyły się cztery nowe browary - o trzech już Wam pisałem - Moon Lark, Browar Śląsk i StarKraft. Dziś uzupełniam ubiegłoroczne nowości i zapraszam Was na wycieczkę do Perły Górnego Śląska - do Pszczyny. Tam od zeszłego roku funkcjonuje Brovar 16 Pertus Wachenius. Kim był Petrus Wachenius? Czemu 16? Jak wygląda browar? Czy piwo było smaczne? O tym jak zawsze w tekście!

Bytom. Trudno jest wybrać się na Śląsk dalej niż do Katowic, gdy mieszka się w Jaworznie. Gdy jednak wróciłem do Sosnowca, to mam na zachód jakoś bliżej. Nawet autobus spod domu jedzie do Bytomia. Tym samym mogłem znacznie łatwiej uskutecznić coś, na co łasiłem się od dłuższego czasu. Chciałem wybrać się na obiad do Zeltra. Czemu tam? O tym dalej.

Część z Was już wie, ale dla wielu pewnie będzie to zaskoczenie, że w samym centrum Katowic końcem 2022 roku zaczął działaś nowy browar. I to rzemieślniczy!* Starkraft nie wziął się jednak ani znikąd, ani nagle. Zapraszam Was do stolicy Województwa Śląskiego, najludniejsze i najbogatsze miasto aglomeracji, które do tej pory nie miało wielkiego szczęścia do małych browarów. Zobaczymy jak odnajdzie się nowy twór na tle Browaru Mariackiego, Bierhalle i - nieistniejącego od kilkunastu dni (od początku 2023 roku) Browaru Spiż. Nanobrowar Starkraft w pełni zasługuje na swój mikroskopijny przedrostek. Musicie to zobaczyć, bo takie rzeczy ja widziałem pierwszy raz.

To być może jest najszybciej napisana relacja z wizyty w browarze! Zabieram Was na Słowację, na którą ja pojechałem w święto Trzech Króli z towarzyszem Słoniem. Po kilkunastu kilometrach w górach, przejściu przez takie szczyty jak Tri Kopce, Lieskova, Javorske i Horelicke zeszliśmy do Čadcy. Tam plan był prosty - lokalny browar, o którym wiedzieliśmy w sumie tyle co nic. Ja też jednak od dawna nie lubię się ani uprzedzać, ani nakręcać. Wiedzieliśmy, że jest, ale nawet nie mieliśmy pewności, czy jest otwarty. Bo święto na słowackiej prowincji okazało się bardziej radykalne niż w Polsce (zero otwartych sklepów i tylko dwie knajpy, łącznie z browarem w całym centrum miasta powiatowego). Čadca szybko została zakwalifikowana przez nas jako jedno z najbrzydszych i najbardziej depresyjnych miast, w jakich obaj byliśmy. Nawet Pivovar Drotar nie uratował tego, choć zrobił wszystko, byśmy zapamiętali go dobrze.