Serdecznie zapraszam do Ołomuńca, jednego z największych miast Czeskiej Republiki. Ołomuniec leży na Morwach, historycznej krainie graniczącej na północy ze Śląskiem. Był zresztą jej stolicą. Morawy leżą w zlewni rzeki Morawy, której wody przepływają przez Ołomuniec wpadają do Dunaju. Dziś te tereny słyną ze wspaniałych krajobrazów, architektury (przede wszystkim barokowej), zamków, winnic oraz oczywiście piwa. Dziś zabieram was do mojego ulubionego browaru w Ołomuńcu - Moritza.

W katowickiej restauracji Bierhalle, która jest także minibrowarem, byłem wielokrotnie, ale do tej pory nie doczekała się ona osobnego wpisu na blogu. Stali lub wnikliwi czytelnicy znajdą tu jednak felieton, w którym piszę więcej o filozofii stojącej za konceptem tej sieci browarów. Polecam, ale nie będę go tu przywoływał. Tym razem będzie jednak o samej miejscówce, bo oto w tłusty czwartek 2023 roku, w dzień wyjazdu do Szczecina udało mi się przybytek odwiedzić, opić, spotkać piwowara przy pracy i pogadać z nim.

Serdecznie zapraszam więc do Bierhalle, jednego z kilku polskich browarów zlokalizowanych w galerii handlowej - tym razem jest to Galeria Silesia.