Zapraszam na kolejną - osiemnastą już - paczkę polskich piw. Oprócz absolutnej nowości, znajdzie się tu nowość mniej absolutna, jeden powrót oraz trzy piwa, które od jakiegoś czasu kondycjonują się w czeluściach dysku twardego, ale jeszcze nie miały swoich drugich warek (nota bene nie wiadomo czy kiedykolwiek będą mieć - i nie piję wcale do ich jakości, tylko do podążania przez browary ścieżką premierowego rozwolnienia, powodującego wysyp nowości miast pracowania nad recepturami).

Możliwość sięgnięcia do szafy i wyciągnięcia archiwalnych kwitów sprawiła, że zdecydowałem się na zestaw złożony z samych IPA. Różnych, ale zawsze opartych na chmielach nowofalowych. Dziś także same browary kontraktowe. No to jedziemy - Arycbrowar i American IPA. Browar Hajer i Fiber, Browar Olimp i Panakeja, Baba Jaga i Luna oraz dwie Radugi - Kings of the Sun i Holy Mountain. Gorzko, gorzko!

Czwartkowy wieczór 11. lutego 2016 przyciągnął do katowickiej Absurdalnej pokaźny tłum beergeeków spragnionych piwa i igrzysk. Druga bitwa piwowarów domowych w ramach Beer Cup zaoferowała możliwość spróbowania czterech piw w stylu polskie IPA (PIPA), do których swoje ręce przyłożyli Rafał Skórka, Seweryn Pająk, Sławomir Winiarski i Paweł Masłowski (o każdym z nich przeczytasz tutaj). Na początku pojawił się głos, że jest mało ludzi, ale skoro po bitwie zwycięzcy została tylko jedna butelka (Gosia już ją wypiła, nie udało mi się jej powstrzymać) i oddano w sumie 89 głosów, to oznacza że nie było tak źle. Wręcz przeciwnie - tłum powodował, że ciężko mi się było przemieszczać z aparatem, a zamówienie piwa trwało swoje... Nic to, bo atmosfera była świetna! 

Ledwie w ubiegły czwartek (4.02.) odbyła się pierwsza katowicka bitwa piwowarów domowych Beer Cup, a już w ten czwartek (11.02.) - w trybie przyspieszonym - spotkamy się na pojedynku numer 2. Tym razem czterech piwowarów dostarczy nam uwarzone przez siebie polskie IPA, czyli india pale ale z polskimi odmianami chmielu. Zwycięzca będzie tylko jeden, awansuje on do kolejnego etapu Beer Cup, a wskażą go goście Absurdalnej.

Poznajcie czterech pretendentów. Są nimi: Paweł Masłowski, Seweryn Pająk, Rafał Skórka i Sławomir Winiarski.

W czasie wizyty w Absurdalnej z okazji Beer Cup (klik) miałem okazję spróbować czterech piw, które stały się przyczynkiem do szybkiego powstania tego wielopaka. Z piw na dwunastu kranach najbardziej krzyczały do mnie bardzo chwalony Viking Pils z kontraktowego Browaru Setka oraz Leprechaun z tego samego. Dalej poszedłem za ciosem i wybrałem Bitwę o Ławicę - winter brown porter, a dla towarzystwa niezawodne do tego dnia Hopium i Wheatolda Gombrowicza. Dwa pozostałe piwa wypiłem już poza Absurdalną. Są to dwie nowe propozycje z Browaru Twigg.


Nawiasem mówiąc bardzo podoba mi się idea picia zamówionych piw na pół - mogę spróbować dwukrotnie więcej.

W czwartek 4 lutego 2016 roku w knajpie aspirującej do najbardziej klimatycznego miejsca z dobrym piwem na katowickiej mapie lokali, czyli w Absurdalnej, odbyła się pierwsza Katowicka Bitwa Piwowarów Domowych. To pierwsza bitwa pierwszej rundy i pierwsza bitwa w stolicy górnego Śląska w ogóle. Czterech domowych piwowarów, o których pisałem tu, zaprezentowało swoje piwa w stylu gruit IPA, a zgromadzona licznie publiczność w głosowaniu zdecydowała, które piwo jest najlepsze i tym samym który piwowar przejdzie do następnego etapu Beer Cup 2016. Impreza udała się pod każdym względem...

W czwartek 4. lutego 2016 r. odbędzie się pierwsza katowicka bitwa piwowarów domowych. Oczywiście nie będą się pojedynkować na szabelki, ani na gołe klaty, nie będą też do siebie strzelać. Orężem będzie uwarzone przez nich piwo. W każdym spotkaniu eliminacyjnym (w pierwszym etapie będzie ich 8) w szranki stanie 4 piwowarów domowych, z których do dalszego etapu przejdzie jeden. Odbędzie się to w drodze głosowania publiczności, która spróbuje anonimowych próbek piwa w określonym (za każdym razem innym) stylu. Ważne, że to nie będzie konkurs na najlepsze odwzorowanie stylu, ale najsmaczniejsze piwo dla konsumentów. Dalsze etapy Beer Cup będą już pojedynkami 1 na 1.

W związku z tym przed każdym etapem przybliżę sylwetki piwowarów domowych, którzy będą prezentować się w Absurdalnej (i nie tylko - jedno z eliminacyjnych spotkań odbędzie się w czasie Silesia Beer Fest II) w czwartkowe wieczory.W pierwszej bitwie stylem przewodnim jest gruit IPA. To piwo, gdzie mieszanka ziół ma być uzupełnieniem dla intensywnego nachmielenia. Piwo ma mieścić się w parametrach PSPD dla stylu IPA i być dowolnie nachmielone (jak angielskie IPA, amerykańskie czy jakiekolwiek inne).

Dziś czterej pierwsi kandydaci, którzy podjęli wyzwanie i uwarzyli piwo, a także zgodzili się odpowiedzieć na kilka moich pytań - Tomasz Syguła z Browaru Leśniczówka, Łukasz Wróblewski z Browaru Bastion, Szymon Skubisz z Browaru Scub's i Marek Karol Rendchen z Kattowitzer Brauhaus. Dzięki temu idąc do Absurdalnej już ich znasz...

Po raz pierwszy zdarza mi się tworzyć wielopak w oparciu piwa wypite w ciągu jednego wieczoru. Na piątkowe spotkanie z Gosią i Kasią przygotowałem kilka ciekawych piw. Można je wszystkie wrzucić do jednego worka - to piwa lekkie. W ramach powrotów na półkach pojawiły się dwa piwa Pinty, których jeszcze nie piłem. A to nie kręciły mnie specjalnie, a to style mało interesujące. Właściwie do sięgnięcia po nie zachęcił mnie Kuba z blogu thebeervault.blogspot.com. Do wybrania kolejnego piwa Tattooed Beer nikt mnie nie musiał zachęcać, cycki na etykiecie robią to wystarczająco dobrze. Inne Beczki to browar, który do tej pory zupełnie nic (poza bardzo smacznym Sleeping Car Porter, który Dawid zabrał kiedyś w góry, zresztą czeskie) ciekawego nie wypuścił, ale na pewno wyróżnia się pięknymi etykietami. Pierwsze piwo browaru Dear Bear było smaczne, więc drugiego nie mogłem olać. Jednakowoż pierwszą rzeczą, jaką zabrałem z półki w jaworznickim Alko Shopie, było piwo Browaru Lotnego Trzech Kumpli (dla mnie debiut roku i jedno z trzech najlepszych piw 2015 - oczywiście PanIPAni). 

Zapraszam do zapoznania się z moimi wrażeniami z przeglądu sklepowych półek. Ciekaw jestem bardzo, jakie były Wasze. Przyjąłem taktykę klasyczną - od najsłabszych do najmocniejszych.