Niezwykle rzadko poświęcam osobny wpis, aby opowiedzieć o jednym tylko piwie. Wydaje mi się, że zapraszanie gościa na bloga i opisanie mu jednego piwa jest tak bardzo z 2014 roku. Wyjątku w sumie nie robię. Kormoran Radler to nie jest piwo sensu stricto. Niemniej jednak radlera otrzymałem w prezencie od browaru, a towarzyszył mu nietuzinkowy koszyk piknikowy, stąd postanowiłem potraktować go w sposób równie wyjątkowy. 

W tamtym roku zachwycałem się na blogu najlepszym kraftowym ogródkiem na Śląsku, a być może i w Polsce. To swoiste połączenie przestrzeni między kamienicami i potężną ścianą galerii przyozdobioną wielkim muralem, plaży z leżakami, przytulnych huśtawek oraz ogrodu zimowego tętni życiem od wczesnej wiosny do późnej jesieni i wcale nie zamiera zimą, za sprawą tego ostatniego rzecz jasna. Niestety kryzys spowodowany przez chorobę koronawirusową, którego skutki gospodarcze - zdaniem ekspertów - będą znacznie bardziej dotkliwe niż zdrowotne, spowodował, że zamiast kolejnych zmian w tym fantastycznym miejscu, Biała Małpa może wpaść w tarapaty. Oczywiście nie wszystko stracone! Dzięki ogólnopolskiej akcji #WspieramyPolskiKraft możemy wziąć sprawy w swoje ręce i dorzucić swoją cegiełkę do przetrwania pierwszego śląskiego multitapu. 

Zapraszam Was na gastronomiczną podróż do nieodległych mi Katowic. Odwiedzam je jednak żenująco rzadko i cieszę się, że tym razem stolica województwa przyjechała do mnie. Po raz pierwszy zjadłem szamę z będącego od niedawna na rynku streetfoodu gastropubu Cześć Brat. Przy okazji była to okazja do przyjrzenia się formie piw z Browaru Cześć Brat. Przede wszystkim to jednak szansa by przypomnieć o akcji #WspieramyPolskiKraft, a w szczególności #kraftuję. Poza tym jest Gosia i jest kot, wszystko czego pragną internety.

W Międzynarodowy Dzień Pizzy postanowiłem zabrać rodzinę w miejsce, gdzie już od dłuższego czasu chciałem jechać. Proste Żarcie działa w Modlniczce od kilku miesięcy. Zostało otwarte oczywiście przy browarze Pracownia Piwa. To wszak nowa inicjatywa współzałożyciela browaru - Tomka Rogaczewskiego, który chciał realizować swoją kulinarną pasję.

Kultowe i smaczne Dwa Smoki

Dziś nie będzie o piwie. Dziś o jedzeniu. Tej konkretnej szamy nie byłoby jednak, gdyby nie wizyta w holenderskim browarze Uiltje. Browar powstał w nieodległym Amsterdamowi Haarlemie w 2012 roku, a po tym, jak zaprezentował się na ostatnim Silesia Beer Fest, musieliśmy go odwiedzić. Na relację z browaru przyjdzie czas wkrótce, a tymczasem chciałem opowiedzieć Wam o pizzy, którą tam jadłem, a później odtworzyłem ją w domu. Nazywa się Defibrylator i jest przepyszna...