W Brnie pierwszy raz byłem na jesieni 2025. Dość późno, jak na tak nieodległe mi miasto i jednocześnie tak istotne miejsce w Republice Czeskiej i na Morawach. Zachwyciłem się nim, jego centrum, życiem, odwiedziłem kilka browarów i knajpek, a potem wróciłem pod koniec zimy kolejnego roku. Tym artykułem rozpoczynam serię wpisów o piwnych atrakcjach Brna. Zaczynam od browaru, do którego następnym razem pójdę w pierwszej kolejności, bo po tych kilku dniach spędzonych w Brnie, uważam, że jest tam najlepsze piwo. Zapraszam do HARRY'ego! 

Akciový Pivovar Dalešice był ostatnim punktem trzydniowej wycieczki na Morawy i Wysoczynę. To także najciekawszy, obok Pivovaru Kamenice, odwiedzony browar. Wszystko w nim zrobiło na mnie pozytywne wrażenie. Do niego też chciałbym wrócić w pierwszej kolejności, bo odczuwam wielki niedosyt. Zapraszam do prawdopodobnie najbardziej filmowego browaru w Republice Czeskiej.

Dziś zabieram was w miejsce, przez które mieliśmy tylko przejeżdżać. Jest niedzielne popołudnie na początku lata, słonecznie, bardzo ciepło, lekko melancholijnie z powodu końca wycieczki. Wyjeżdżamy z Podklasztornego Pivovaru Urban (klik!) i kierujemy się na Dalešice, do ostatniego punktu wycieczki. Nie mamy za wiele czasu, cześć ekipy musi wszak tego dnia wrócić do Warszawy. Niemniej jednak szybki rzut na aplikację z czeskimi browarami i... Tuż obok Trebica, dokładnie na trasie naszego przejazdu jest browar. Czynny! Nie wyobrażam sobie, by się nie zatrzymać choć na kilka minut. Szczęśliwie skończyło się na kilkudziesięciu. Przed wami Pivovarský Hostinec Heřman w miasteczku Vladislav.

Ostatni dzień wyjazdu z Piwnymi Czechami miał w planie dwa browary, ale coś tam się nam udało jeszcze wcisnąć "po drodze". Nie obyło się też bez pozytywnych zaskoczeń. Zanim jednak przejdziemy do tych atrakcji, zwiedzimy browar w miejscowości Třebíč. Oto Podklášterní Pivovar Urban, zapraszam!

Telč okazał się bardzo gościnnym miasteczkiem. Po odwiedzeniu Pivovaru Pansky'ego i szybkiego piwa w Ruxusnim, ruszyliśmy do trzeciego telczańskiego browaru. Szliśmy główną ulicą pomiędzy ciasno zabudowanymi domami, by w ostatniej chwili odbić na - jak mi się zdawało - peryferie miasta. Dopiero mapa wyjaśniła mi, że po drugiej stronie browaru stoi spory market Tesco, co sprawia, że peryferia są tylko geograficzne. Zapraszam do niezwykłego Pivovaru Trojan Telč.

Spacer przez morawski Telč to nie zabawa dla słabych duchem. Ledwie opuściliśmy Panský Pivovar Telč, a już po chwili byliśmy w drugim browarze. I to nie było nasze ostatnie słowo. Dziś pokażę wam, jak wygląda najmłodszy browar tego miasteczka. No może nie do końca sam browar, ale jego wyszynk. Przed wami Ruxusní Minipivovar.

Ważnym punktem czerwcowego wyjazdu na Morawy i okolice był browar w miasteczku Telč. Stare miasto w Telczu jest wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, ale i tak nie spodziewałem się, że miasto jest tak piękne. Wyjazd do Telcza miał jeszcze jeden wielki plus. Gdy odpaliłem mapę browarów okazało się, że nie działa tam jeden browar, a trzy. Stosunkowo blisko siebie, więc nie wyobrażałem sobie by ich wszystkich nie odwiedzić. Na początek zabieram was do Panskiego Pivovaru Telč. On był zaplanowanym punktem naszej wycieczki, pozostałe dwa browary to efekt niewielkich negocjacji i wielkich chęci całej grupy do eksploracji.

 

2 grudnia 1805 roku pod Austerlitz odbyła się jedna z najważniejszych bitew w historii wojskowości. Niespełna 218 lat później w to miejsce docieram ja wraz z zastępem Piwnych Czech. Sami ocenicie, które wydarzenie interesuje was bardziej. Wspólnie kontynuujemy eksplorację Moraw w drodze na Wysoczynę. Kilkanaście kilometrów na południowy wschód od Brna znajduje się niegdysiejsze Austerlitz, które dziś zwie się Slavkovem u Brna. Właśnie tam ulokował się Slavkovský pivovar. Zapraszam do czytania!

Spacerując przez zabytkowe centrum Ołomuńca z łatwością natknąć się można na Svatováclavský Pivovar, czyli Browar Św. Wacława. I tak tuż obok Rynku Republiki, przy którym stoi Muzeum Historii Narodowej w Ołomuńcu, nieopodal Uniwersytetu Palackiego w Ołomuńcu znajduje się drugi odwiedzony przeze mnie niedawno browar w tym morawskim mieście. Co ciekawe na fasadzie wspomnianego muzeum znajduje się ruchoma rzeźba (instalacja) słynnego artysty Davida Černego. To wiszący i poruszający się złodziej, który z cennym łupem ucieka z instytucji. No ale za dużo tej kultury, chodźmy na piwo. Warto dotrwać do końca, bo jest tam duże zaskoczenie natury towarzyskiej.