To już ostatnia bitwa pierwszej rundy. W czwartek wieczorem na szachownicy Beer Cup pozostaną już tylko figury. Po godzinie 19:00 w Absurdalnej rozejdzie się aromat kawy, a my będziemy mogli spróbować czterech american pale ale. W nadchodzących miesiącach dowiemy się, kto jest królem piwa, a kto gońcem. Ósma bitwa jest bardzo mocno obsadzona - dwa browary startują po raz czwarty (jeden z nich już raz Beer Cup wygrał!), a dwa po raz drugi, ale są niezwykle doświadczone.

Choć wydawało mi się przez chwilę, że w czwartkowy wieczór jest w Absurdalnej nieco luźniej niż zwykle, to jednak i tak nie było gdzie usiąść. Życzę każdej knajpie takich luzów w środku tygodnia. Myślę sobie, że jest w Katowicach miejsce na wiele różnych imprez niekoniecznie identycznych jak bitwy piwowarów Beer Cup. To właśnie wczoraj druga potyczka sprowadziła na ul. Dworcową tłum spragniony poznania jednego z nudniejszych stylów światowego piwowarstwa. Nudnego z tego powodu, że mild - bo o nim mowa - sprawdza się najlepiej jako piwo do bezrefleksyjnego wlewania w siebie. Czy dzięki pięciu domowym warkom udało nam się odnaleźć w tym piwie potencjał? No i oczywiście kto wygrał bitwę? O tym dalej!

Czy można wyobrazić sobie mniej ciekawy styl, będący częścią spuścizny brytyjskiego piwowarstwa, niż mild? Nawet "nudna belgia" okazuje się tutaj kopalnią bogatych i złożonych piw. De facto jest nią nawet bez takiego porównania. No ale w drugiej bitwie Kato Beer Cup pić będziemy wyspiarskiego milda. Choć trochę się z niego podśmiechuję, to jednak piłem kiedyś rewelacyjne domowe piwo w tym stylu i pozostaję optymistą. 

W drugiej bitwie pięć browarów domowych będzie miało bardzo trudne zadanie. Cztery z nich - Trząski, Browar Kopiec, Łysa Żmija i Biýreczek - będą mierzyć się z Hołdą Chmielu, zwycięzcą drugiej edycji i finalistą pierwszej. Hołda Chmielu ma chyba trudniejsze zadanie - zetrze się ze swoją legendą. Czy jest coś trudniejszego niż lekkie i potencjalnie nudne piwo?

Pierwsza bitwa za nami. Było gorąco! W czwartkowy wieczór licznie zgromadzeni piwosze wlewali w siebie piwa w stylu lichtenhainer i zastanawiali się, która interpretacja jest najbliższa oryginałowi. Absurdalna była pełna i słyszałem liczne głosy zaskoczenia tym faktem. Nie dość, że to pierwsza bitwa, to jeszcze w mało znanym i popularnym stylu. A jednak. Piwa na szczęście jak zwykle wystarczyło. Jak zwykle też zaczęliśmy z małym opóźnieniem, dzięki czemu tłumy mogły skalibrować swoje kubki smakowe świetnymi piwami (Taka Haka wymiata, a Bible Belt to sztos absolutny). Jak wypadli czterej pretendenci Dominik Friedek, Kamil Witkowski, Seweryn Pająk i Marek Wolnik? Zaraz się dowiecie.

Witam na stronie Kordylierów! Przed Tobą stromy, wymagający i najeżony ostrymi skałami szlak. Kordyliery to wszak najwyższe góry w Ameryce Północnej. Pasmo ciągnie się od Alaski, gdzie znajduje się najwyższy jego szczyt, do Cieśniny Panamskiej. To 8 tysięcy kilometrów wypełnione łosiami, niedźwiedziami, sekwojami, wulkanami i wszystkim tym, co miłośnicy gór kochają. "Przez ponad sto lat" najwyższym szczytem Kordylierów był McKinley i pewnie tę nazwę znacie. Wiedzcie jednak, że od 2015 roku oficjalnie powrócono do pierwotnej, indiańskiej nazwy - Denali. Mierzy on 6190 m.n.p.m. Nie piszę o tym bez powodu - Kordyliery to jednak także piwo i to w dodatku maczałem w nim to i owo. Dlaczego Kordyliery?

Piwo w amerykańskim stylu musi mieć nazwę odnoszącą się do Ameryki. Fajnie, gdyby łączyło się z moją pasją do szwendania się po górach. Przy okazji Hołda, to też taka góra. Szybko wiedziałem, że będą to jakieś góry lub szczyt. Padło na Kordyliery. Artur powiedział tylko tyle: "Gdybym wiedział wcześniej, że tak nazwiemy piwo, to byśmy nachmielili je trochę chmielem Denali". Mogłem pomyśleć o nazwie wcześniej. Next time.

Druga edycja Kato Beer Cup zakończyła się dopiero przed dwoma tygodniami i już zwycięzcy - Hołda Chmielu - mogli uwarzyć swoje piwo w Browarze Śląskim Alternatywa (klik!). We wtorkowy poranek dotarłem do Rudy Śląskiej, gdzie przy garach uwijali się Artur Lesiak (mniej urodziwa połowa Hołdy) i Daniel Lempke (piwowar Alternatywy). Pierwsza warka quada powstała dzień wcześniej, a wtorkowe gotowanie miało uzupełnić piwo w tanku. Co tam się działo?

Było na blogu już o wielu piwowarach domowych. 31 z nich poznaliśmy (zarówno Wy, jak i ja) w czasie trwania Kato Beer Cup 2016, ale kilku pojawiło się na blogu wcześniej (był Bromaniack, był Absztyfikant <- obaj zanim przeszli na zawodowstwo, był nawet piwowar domowy z Czech, no i oczywiście pierwszy Browar Szaman, którego wkład w istnienie mojej piwnej pasji jest nieoceniony). Dziś pora na kolejnego młodego i zdolnego, który miał ochotę podzielić się ze mną swoim piwem - Artura Lesiaka i jego Hołdę Chmielu. Warto dodać, że Artur był finalistą wspomnianego Beer Cup (klik!). Dziś kilka piw od niego.

Ostatnia bitwa piwowarów domowych w ramach Kato Beer Cup już za nami. 17. listopada w Absurdalnej miał miejsce wielki finał imprezy, w której zmierzyli się oczywiście zwycięzcy półfinałów - Artur Lesiak reprezentujący Hołdę Chmielu oraz Anna Jędrzejek, Jakub Kawa i Artur Pankiewicz i ich domowy Browar Jarząb. Przed godziną 19:00 brakowało już krzeseł, aby posadzić na nich szanowne i nieszanowne cztery litery, a i do baru nie było się łatwo dopchać. Obecni byli organizatorzy (Śląski Oddział PSPD i Absurdalna), sponsorzy (sklep Piwo Piweczko z Chorzowa, Śląski Browar Alternatywa, sklep Piwa Regionalne z Katowic), przedstawiciele mediów, w tym blogerzy, rodziny i przyjaciele walczących w finale oraz dotychczasowi uczestnicy bitew. W momencie rozpoczęcia bitwy sale pękały w szwach. 

Ćwierćfinały Kato Beer Cup na półmetku. Znamy już już drugiego półfinalistę i wiemy, jakie piwo będzie warzył. Wszystkiego dowiedzieliśmy się w środę 15 czerwca podczas bitwy piwowarów w Absurdalnej. W lokalu oprócz tego miały miejsce  równolegle dwa inne wydarzenia - nie da się? Poza bitwą odbył się wernisaż wystawy grafik Emilii Duki pt. Wykluczeni oraz transmisja meczów - Rumunia-Szwajcaria i Francja-Albania. Coś dla ciała, coś dla ducha i coś dla nerwicy.

Ja zamiast z Canonem biegałem z Sony, w którym nawet zoom kręci się na opak i trudno mi się przyzwyczaić, podobnie jak do rozkładu przycisków. Problemy pierwszego świata. W bitwie zmierzyli się Artur Lesiak (Hołda Chmielu) - wygrany bitwy III (klik!) i Tomasz Dawidowicz - zwycięzca w bitwie IV (klik!), a pojedynkowali się na american pale ale.