Trzecia bitwa Beer Cup stała pod znakiem dysonansów i sprzeczności. Niektórzy w drodze spodziewali się wysokiego poziomu piwo, no bo lubiane przez wszystkich IPA (dokładnie żytnie IPA) to taki wdzięczny styl, a inni w jego pozornej prostocie ("hołda" chmielu do gara i już gra gitara) upatrywali potencjalnych wpadek. Choć początkowo wydawało się, że tłumów nie ma, to gdy tylko syknęły pierwsze kapsle z butelek z domowymi piwami, ludzie pojawili się jakby znikąd. Oczekiwali gęstych, gładkich i mocno goryczkowych piw, a co dostali od ekip widocznych poniżej?

Szanowni Państwo przed nami trzecia bitwa Beer Cup. Po dwóch, będących pojedynkami na skwaśniałą wodę spod parówek oraz na ciemny, zbożowy napar o żadnej gęstości, przychodzi czas na potężne - mam nadzieję - pieprznięcie. Żytnia IPA - czyli piwo gęste, gładkie, pełne i o dużej goryczy. Grrrrrrrrr! Mam nadzieję, że chmiel był sypany do garów łopatami, żyto powodowało trzydniową filtrację, a aromat każdego piwa będzie wyczuwalny spod kebaba na Mariackiej.

W trzeciej bitwie trzeciego sezonu swoje szyszki porównywać będą debiutanci z Mikrobrowaru Gloria Fermentum - Przemek Recha, Paweł Hertman i Bartek Wiak oraz z browaru Rudy Mniszek - Mateusz Gruszczyński i Mateusz Mniszek, a także znani nam i lubiani (oraz szczególnie lubiana) - browar Citra czyli Paweł Wróbel i Agnieszka Morawiec, finalista drugiej edycji Łukasz Wróblewski z Browaru Domowego Bastion oraz sosnowiecki Browar Perkele czyli Tomasz Chećko i Mateusz Panyło. Ciekawe jak się zmieszczą za stołem w dziesięć osób?

2. czerwca w Absurdalnej odbyła się pierwsza ćwierćfinałowa bitwa katowickich potyczek piwowarów Kato Beer Cup. Pod wieloma względami była rekordowa. Nigdy do tej pory bitwa nie odbywała się czasie tropikalnej pory deszczowej, ale Polska chyba przeniosła się w strefę międzyzwrotnikową i od kilku dni leje jak z cebra, a przy tym jest duszno i parno. Nigdy wcześniej nie było w Absurdalnej tak pusto, co możemy chyba spokojnie zrzucić na karb absurdalnej pogody, tylko najtwardszym beergeekom chciało się w takich warunkach wyciągać kajak i wiosłować do centrum Katowic. Nigdy wcześniej nie oddano tak małej liczby głosów w bitwie. Czy to wina grodziskiego, czy może jak zwykle przewodniczącego Rady Europejskiej?

W pierwszym ćwierćfinale swoje piwa grodziskie (przez niecnych hejterów zwane wodziskimi lub wodą po frankfuterkach - przy okazji protestuję przeciwko obrażaniu wody po frankfuterkach;) zaprezentowali zwycięzcy dwóch pierwszych bitew - Łukasz Wróblewski (klik) i Sławomir Winiarski (klik). Kto awansował do półfinału i co tam będzie warzył?

W czwartek 4. lutego 2016 r. odbędzie się pierwsza katowicka bitwa piwowarów domowych. Oczywiście nie będą się pojedynkować na szabelki, ani na gołe klaty, nie będą też do siebie strzelać. Orężem będzie uwarzone przez nich piwo. W każdym spotkaniu eliminacyjnym (w pierwszym etapie będzie ich 8) w szranki stanie 4 piwowarów domowych, z których do dalszego etapu przejdzie jeden. Odbędzie się to w drodze głosowania publiczności, która spróbuje anonimowych próbek piwa w określonym (za każdym razem innym) stylu. Ważne, że to nie będzie konkurs na najlepsze odwzorowanie stylu, ale najsmaczniejsze piwo dla konsumentów. Dalsze etapy Beer Cup będą już pojedynkami 1 na 1.

W związku z tym przed każdym etapem przybliżę sylwetki piwowarów domowych, którzy będą prezentować się w Absurdalnej (i nie tylko - jedno z eliminacyjnych spotkań odbędzie się w czasie Silesia Beer Fest II) w czwartkowe wieczory.W pierwszej bitwie stylem przewodnim jest gruit IPA. To piwo, gdzie mieszanka ziół ma być uzupełnieniem dla intensywnego nachmielenia. Piwo ma mieścić się w parametrach PSPD dla stylu IPA i być dowolnie nachmielone (jak angielskie IPA, amerykańskie czy jakiekolwiek inne).

Dziś czterej pierwsi kandydaci, którzy podjęli wyzwanie i uwarzyli piwo, a także zgodzili się odpowiedzieć na kilka moich pytań - Tomasz Syguła z Browaru Leśniczówka, Łukasz Wróblewski z Browaru Bastion, Szymon Skubisz z Browaru Scub's i Marek Karol Rendchen z Kattowitzer Brauhaus. Dzięki temu idąc do Absurdalnej już ich znasz...